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Cépages :
100 % de Grenache noir planté en 1940 sur un sol de schistes. Exposé plein sud. |
Vinification :
Cueillette manuelle, fermentation en cuve jusqu'au mutage à l'alcool, puis élevage en fûts 8 mois. |
Dégustation :
Robe : teinte rouge rubis soutenue.
Nez : intense au nez, avec des arômes de cerises confiturées.
Bouche : la bouche est puissantes et charnue. Les fruits noirs sont portés par des tannins fondus et une belle fraicheur. |
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Servir entre 14° et 16° C. |
Nos suggestions :
Ce vin accompagnera des desserts aux fruits rouges, mais aussi des préparations à base de chocolat. |
Prix : 11,00€ la bouteille
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